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Années 1930: L'époque de la dépression, doublée de vapeur, "Cuisine moderne"

Dans les années 1930, la cuisine était en train de devenir une "cuisine moderne et rationalisée" avec des fonctions permettant de gagner du temps, une meilleure organisation et une ventilation améliorée. La "cuisine entièrement électrique" a été promue dans des magazines populaires avec de nombreuses publicités montrant de petits et grands appareils nouvellement conçus. Les mixers étaient le rêve des ménagères maintenant conçus avec de nombreuses pièces jointes pouvant tamiser la farine, mélanger la pâte, râper le fromage, presser les citrons, fouetter les pommes de terre, râper, hacher les légumes et même aiguiser les couteaux. "Depression Green" était la couleur "in" utilisée sur les poignées en bois des ustensiles de cuisine, sur les armoires et les tables de cuisine et sur les articles de cuisine. Les accessoires étaient souvent de couleur crème et verte, remplaçant le look blanc et noir des décennies précédentes.

Les autres combinaisons de couleurs populaires dans les années 1930 étaient le gris et le rouge ou le pourpre, l’argent et le vert, le rose perle et le bleu, ainsi que l’utilisation de motifs à carreaux sur les textiles. Les articles de cuisine tels que les boîtes métalliques et les boîtes à pain avaient tendance à être peints avec un simple décalque.

En 1935, le Bureau national de la modernisation a été créé pour promouvoir la modernisation dans tout le pays. Les fabricants étaient en concurrence pour des appareils électroménagers et des accessoires de cuisine de meilleure qualité. La couleur a commencé à entrer dans les cuisines des années 1930 et des articles dans des magazines ont présenté des conseils de décoration sur les combinaisons de couleurs et sur la manière d'intégrer la cuisine dans le reste de la maison. Les cuisines n'étaient plus des postes de travail mais attiraient autant l'attention que le reste de la maison. Les petits et les gros appareils étaient disponibles en couleur. Sears et Montgomery Ward présentaient des articles de cuisine colorés et des accessoires «japonais», tels que des boîtes de conserves, des assortiments de plats, des gobelets à gâteaux, des boîtes à pain et des corbeilles à papier.

Années 1940: L'ère colorée d'après-guerre

Les cuisines d'après guerre des années 1940 ont commencé à devenir des lieux de rassemblement familiaux et des tables et des chaises en chrome avec émail, linoléum ou plastique ont maintenant été ajoutés à une cuisine plus spacieuse, remplaçant les cuisines plus anciennes centrées sur le travail. Des salles à manger séparées ont été remplacées par des cuisines pouvant accueillir la famille et les invités. La cuisine devenait un espace très invitant et les couleurs primaires dominaient la palette des décors intérieurs. Les magazines ont annoncé des produits pour votre "cuisine moderne gaie". Les combinaisons de rouge, vert et jaune ou rouge et noir étaient populaires, ainsi que les nappes, textiles et rideaux aux couleurs vives. Les fleurs, les fruits et les motifs hollandais étaient à la mode et se retrouvaient sur des étagères, des garnitures, des décalcomanies et des ustensiles de cuisine. Les appareils ont continué à être fabriqués avec des designs épurés, des angles arrondis et des proportions réduites. La combinaison laveuse / lave-vaisselle a été introduite, ainsi que l’élimination des ordures ménagères et les congélateurs à usage domestique.

Années 1950: L'ère atomique – L'ère de l'espace-couleur pastel

Des changements spectaculaires se produiraient dans les cuisines des années 50 lorsque l'ère spatiale, les conceptions et les matériaux de l'ère atomique entreraient en scène. La cuisine des années 50 était composée de plastiques, de couleurs pastel telles que turquoise ou aqua, rose et jaune (couleurs de cottage), de tables et de chaises de cuisine en formica et chromées, assorties aux comptoirs de cuisine en formica et faciles à nettoyer avec les enfants en désordre. Après la guerre, il ne restait plus que du temps libre pour promouvoir les ustensiles de cuisine et les accessoires pour les pique-niques, les barbecues, les fêtes et le bar de la maison.

L’introduction de la couleur T.V. dans les années 1950 a donné de la couleur dans les salons américains où les ménagères pouvaient maintenant voir tous les produits et appareils passionnants à leur disposition. Après la Seconde Guerre mondiale, il y eut une nouvelle génération de plastiques et du temps pour "vivre gracieusement" et se divertir. Les cuisines et les maisons ont vu la transition des produits en verre, en céramique et en étain à de nombreux types de plastiques facilitant la vie décontractée. Les assiettes Melmac et Melamine, les accessoires de rangement Lustro-ware et Tupperware et le thermowall pour pique-nique ont été un énorme succès. Le vinyle était utilisé pour les nappes, les housses de chaises et les meubles, et le tissu en écorce avec boomerang et formes abstraites était populaire. Les nappes et les torchons ont continué à être de couleurs vives et des textiles de souvenirs ont été ajoutés à la maison avec des thèmes tropicaux, du sud-ouest et mexicains. Caniches, coqs et motifs avec des ustensiles de cuisine, théières et cafetières décorées avec des maniques, des couvercles d’appareils électroménagers et du linge de maison. Les appareils étaient intégrés et entraient dans les couleurs des années cinquante telles que le turquoise, le jaune tendre, le rose et le cuivre.

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