Zen style » Blog »  Conseils pour garder la cuisine en sécurité pendant la cuisson

Vous devez tenir compte de nombreux facteurs de sécurité lors de la cuisson dans votre cuisine. Il est très important de garder votre cuisine en sécurité tant pour le cuisinier que pour les personnes qui mangent le repas. La cuisine doit être sécurisée et hygiénique en tout temps. Vous devez également pratiquer la sécurité lorsque vous cuisinez dans la cuisine avec des couteaux et des appareils ménagers. Ceci est important pour votre bien-être et celui de ceux pour qui vous cuisinez.

Safe Kitchen-Avantages

• des repas sains et des aliments préparés

• Aucune blessure au cuisinier

• Pas de blessures à d'autres personnes qui pourraient entrer dans la cuisine pendant que vous cuisinez

• Moins de maladies d'origine alimentaire

Votre première priorité en tant que cuisinier est de fournir à vos amis et votre famille des repas sains et des aliments exempts de maladies d'origine alimentaire. Cela ne peut être réalisé qu'en conservant une cuisine sûre et hygiénique. Vous souhaitez également éviter les blessures, non seulement pour votre bien, mais pour le bien que vous préparez. Si vous vous coupez avec un couteau, vous devrez jeter la nourriture que vous étiez en train de couper lorsque la blessure s'est produite. En outre, une cuisine sûre évite les blessures des personnes susceptibles d'entrer dans la cuisine pendant la cuisson.

Les meilleures façons de garder la cuisine en sécurité pendant la cuisson

· Nettoyez toutes les surfaces au fur et à mesure

· Nettoyez la vaisselle ou placez-la dans l'évier au fur et à mesure

· Soyez prudent lorsque vous utilisez des objets tranchants et conservez-les dans un endroit sûr, hors de la portée des enfants.

· Gardez les poignées de casserole et de casserole à l'intérieur afin qu'elles ne puissent pas être renversées ou retirées du poêle par accident

Il est très important de nettoyer vos surfaces et vos plats pendant la cuisson. Cela permet de garder votre espace de travail propre, hygiénique et sans danger pour la nourriture. Ceci est particulièrement important lorsque vous travaillez avec de la volaille ou du bœuf, car ces aliments peuvent contenir des bactéries nocives que vous ne souhaitez pas transférer dans d'autres aliments.

Vous devez également faire très attention lorsque vous utilisez des couteaux bien affûtés et conservez-les dans un endroit sûr où ils ne peuvent pas être renversés ou touchés par les enfants. En outre, vous devez garder les poignées des casseroles et des poêles tournées vers l’intérieur du poêle afin qu’elles ne puissent pas être renversées ou abaissées par une personne passant dans la cuisine ou un enfant. Cela vous aidera à prévenir les brûlures et à protéger vos aliments du sol.

Blunders communs à éviter

· Laisser les couteaux sur le bord du comptoir pendant la cuisson

· Ne pas regarder vos mains lorsque vous coupez, hachez ou coupez en dés

· Tourner les poignées de casserole vers l'extérieur du poêle

· Ne pas nettoyer à fond après avoir traité du bœuf ou de la volaille avant de sortir d'autres aliments

Vous ne devriez jamais laisser les couteaux sur le bord du comptoir lorsque vous avez fini de les utiliser, même si vous prévoyez de les utiliser à nouveau. Il s’agit d’un accident imminent, car vous pourriez poser le couteau sur le sol en passant devant le comptoir et vous blesser.

Les enfants peuvent également entrer dans la cuisine et pouvoir atteindre les couteaux. Vous devez également faire preuve de prudence lorsque vous utilisez des couteaux et surveiller de près vos mains et la nourriture lorsque vous les hachez ou les coupez. De plus, pour garder une cuisine sûre, vous devez garder les poignées tournées vers l’intérieur afin d’éviter les accidents. Afin d'éviter les maladies, vous devrez nettoyer les surfaces et la vaisselle avant de passer à d'autres aliments lorsque vous travaillez avec du bœuf et de la volaille.

Pourquoi la cuisine a besoin d'un nettoyage périodique

Votre cuisine a besoin d'un nettoyage approfondi périodique, généralement tous les jours ou tous les deux jours. Vous devriez nettoyer votre cuisine pendant que vous cuisinez et mangez les repas, mais un nettoyage en profondeur doit également être effectué régulièrement. Cela signifie que vous devez nettoyer tous les comptoirs et les appareils ménagers, balayer et éponger le sol et nettoyer les éviers. Tout devrait également être désinfecté. En nettoyant régulièrement votre cuisine, vous pourrez maintenir un environnement sûr et hygiénique dans lequel vous pourrez préparer des repas sains pour votre famille.

Les professionnels peuvent-ils aider?

· Gouvernantes

· Cuisiniers

Les femmes de ménage peuvent vous aider à maintenir une cuisine sûre et hygiénique en venant faire des nettoyages périodiques. Ces professionnels savent exactement ce qui doit être fait pour assurer la sécurité de votre cuisine. Ils ont également des compétences d'organisation qui peuvent permettre à votre cuisine d'être organisée et conservée de manière sécurisée. Les cuisiniers peuvent également vous aider en entrant chez vous et en vous enseignant les compétences et la sécurité en cuisine.

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